ENERLAB“ est un laboratoire réalisant des mesures sur l’énergie contenue dans des produits issus du vivant tels que les vins. Un vin à haute valeur énergétique reflète une transmission et une intégration maximum de ses « valeurs naturelles » et de l’expression de son terroir.
Vidéo tournée avec Manuel Peyrondet (Meilleur Sommelier de France 2008) : https://www.youtube.com/watch?v=8PG-_6Vv01E
Nos deux vins ont une mesure très proche, le Vosne-Romanée Les Damaudes arrive en 15e position sur 600 vins mesurés : https://www.enerlab.net/nos-classements/classement-vins-spiritueux/.
