GaultMillau 2011

Echezeaux 2008 : 18.5/20
Quelle finesse de texture et pourtant quelle amplitude ! On retrouve la mâche puissante et volumineuse qu’apporte le terroir. Ainsi que toute la subtilité du vinificateur qui n’en fait pas trop et réussit à laisser parler la finesse.

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2008 : 17/20
La structure du terroir, la saveur du millésime, le naturel d’un vin sans artifice. Les notes sont d’encre, de cerise, de pivoine, de réglisse et de cachou. Merci pour ce vin délicieux.

Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2008 : 16.5/20
Belle alliance entre la densité et la finesse de texture. C’est aérien et profond, dans un registre qui débute sur le floral et s’étire sur le bois exotique et la cerise gourmande.

Vosne-Romanée Pré de la Folie 2008 : 17/20
On aime ce style sur des 2008 très désaltérants allant jusqu’au côté iodé dans un registre floral. Ce vin est pourtant puissant, racé, long et réglissé sur un fruit croquant. Finale épicée, un rien chaleureuse.

Vosne-Romanée Colombière 2008 : 16/20
Belle réussite sur les 2008, jouant le floral et les épices douces. On aime ce fruit juteux et savoureux, donnant du plaisir et allant jusqu’à désaltérer.

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